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Datos de la encuesta de relaciones comunitarias y comerciales en las redes al...
El conjunto de datos contiene información obtenida mediante entrevistas semiestructuradas realizadas a 40 actores pertenecientes a Redes Alimentarias Sostenibles (RAS) de la Comunidad de Madrid. El objetivo de la recogida de datos fue caracterizar las...
Instituto: Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD), CSIC
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Datos de la encuesta de valores y barreras a la alimentación sostenible en la...
El conjunto de datos contiene información de una encuesta a consumidores en la Comunidad de Madrid, orientada a analizar los valores alimentarios y las barreras a la alimentación sostenible. Mediante la técnica de Best-Worst Scaling (BWS), se midió la...
Instituto: Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD), CSIC
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Datos de la encuesta a los consumidores del proyecto ALISOS realizada en la T...
El conjunto de datos contiene información sobre los consumidores vinculados a los mercados de agricultores y a los grupos de consumidores en dos áreas metropolitanas del sur de Europa: el sistema metropolitano policéntrico de Florencia-Prato-Pisa, en...
Instituto: Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD), CSIC
